麻薯面包

材料

"豆浆(或鲜奶) 100cc","1颗 50g","植物油2大匙 25g","酱油 1茶匙","盐 1/4茶匙","马铃薯泥 100g","地瓜粉 200g","黑芝麻 2大匙",

做法

  1. step1

    1:取一钢盆,将豆浆和蛋先用打蛋器搅拌均匀。

  2. step2

    2:再依序拌入酱油、盐、植物油和马铃煮泥。

  3. step3

    3:最后倒入地瓜粉和黑芝麻,用橡皮刮刀拌匀成无粉粒状的面团。

  4. step4

    4:将面团分割成适当大小,放上舖了烤纸的烤盘上。烤箱预热200度c。

  5. step5

    5:约烤20分钟左右,面团会涨成两倍大,表面出现裂纹且不断膨涨,此时再烤个5至10分钟,至裂纹里的面团不软黏即可。

  6. step6

    6:咸咸香香的芝麻,搭配超Q弹的面包体,热热的吃外脆内Q,让人忍不住一口接一口!如果放凉了口感就会较硬,可放入微波炉温热后再食用。

  7. step7

    7:【注】家庭主妇一定要常备的马铃薯泥,不论是做沙拉、煮咖哩、烤披萨都用得上!《做法》马铃薯洗净削去表皮切成小块冲水后装入厚底盆中,放入大同电锅内,外锅以一杯水蒸熟后,趁热压成泥,放凉后可装入保鲜盒放冰箱冷藏。

  8. step8

    8:《免预拌粉》Q到爆炸

(创建于2019-09-27)

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麻薯面包  麻薯  

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