麻婆天贝
材料
做法
-
1:天贝切成小块、葱白切末 葱绿切葱花分开放、蒜切末、豆瓣酱+酱油放一起!
-
2:取一锅放油将天贝煎至金黄色(中火即可)
-
3:加入葱白末、蒜末爆香(亦可加入少许八角、花椒、胡椒粒增加香气)
-
4:转小火倒入辣豆瓣酱+酱油炒至有辣椒香气,加入太白粉水煮3-5分钟
-
5:撒上葱花拌匀即可上桌