迷你香蕉杯子蛋糕
材料
做法
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1:《奶油+糖》把奶油放至室温,切小块丢到大碗公,加入糖搅拌到他们融合在一起。(我会把大碗公放在温水里面让奶油软化的快一点,加入糖之后一边压一边搅拌。一般是用白砂糖,我是喜欢用蔗糖,感觉比较香!好像也比较健康?)
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2:《蛋+香蕉》把蛋打进刚刚的大碗公,搅拌均匀,再加入切碎的香蕉。
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3:《面粉+泡打粉》将过筛的面粉和泡打粉分次加入搅拌均匀。
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4:《巧克力》※不想吃巧克力的可省略!把适量的巧克力撒进去,稍微拌一拌。(买不到巧克力豆的就把板状的巧克力切一切丢进去就行了)
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5:《烤模+烤箱》把烤箱预热至180℃,把拌好的香蕉面粉团放进烤模,放约8分满就好!(在烤模周围涂层薄薄的奶油,等下才好脱模喔!我是直接使用纸模好方便外带,所以不用涂)
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6:等待15分钟,取出放凉之后就可以享用好吃的香蕉杯子蛋糕囉!热热吃也是可以啦!