山药鲈鱼汤
材料
做法
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1:鲈鱼一条分切四块。左边是鱼汤的配料,右边是豆豉酱的配料。
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2:烧热锅加10ml的福寿纯芝麻油,小火编干姜片。
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3:水一锅煮滚后放入鲈鱼头和鱼尾川烫一分钟熄火。
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4:再煮滚一锅水,放入中药约煮15分钟。
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5:放入山药和鱼,煮滚转小火闷煮10分钟后,加盐调味和少许米酒提香。
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6:香喷喷的芝麻油香,汤头鲜甜又有山药的清香大加分,冷冷的天气温暖家人的好味道。