全麦饼干

材料

"麦到爆 150","土麦芽 250","水 200","沙拉油 100","二砂糖 50","盐 5","果干坚果 适量",

做法

  1. step1

    1:台中选二号硬红冬麦 友善种植,无农药、无化学肥料、无除草剂 无添加香精、色素、防腐剂

  2. step2

    2:将麦到爆与果干或坚果放入烤箱预热至120℃

  3. step3

    3:将土麦芽、水、沙拉油、二砂糖、盐放入锅中

  4. step4

    4:将土麦芽、水、沙拉油、二砂糖、盐放入锅中

  5. step5

    5:加热至135℃

  6. step6

    6:将预热好的麦到爆与果干或坚果倒入锅中搅拌均匀(动作要快唷!)

  7. step7

    7:趁热放入模具

  8. step8

    8:将麦到爆用力压紧实

  9. step9

    9:冷却后即可裁切(可以在没有完全变硬前切,形状比较完整)

  10. step10

    10:也可以做自己喜欢的造型

  11. step11

    11:创造出属于自己专属的口味吧! PS.也可以做咸的口味唷(盐巴多一克)

  12. step12

    12:配方表

  13. step13

    13:-麦到爆(台湾小麦)

(创建于2019-09-30)

关键词

麦饼  全麦  全麦饼  全麦饼干  

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