1:使用大同复合料理无水锅的「煎烤功能」，加水可同时 「轻蒸＋煎烤」，利用水蒸气让食材内部更快熟透。圆环油水槽设计让煎烤时可将食材 多余油脂沥出，健康加分

2:鲜虾洗净去壳去肠泥之后，用米酒稍微醃个十分钟。芒果切小块

3:制作莎莎酱：番茄切小块，洋葱切丁大蒜和parsley切末，加入柠檬汁和橄榄油（可以磨一点柠檬皮），糖一匙盐胡椒适量调味，拌匀即可。有食物调理机的话也可将所有食材放入，搅打均匀即可

4:点选智慧型触控面板电源，选择【煎烤】模式，接着再按下右边确认键，并调整【上下键】控制煎烤温度，设定200度烤8分钟

5:将鲜虾放入煎烤盘平舖好，煎约四分钟用筷子翻面

6:约4分钟时开盖翻面再烤4分钟，烤至鲜虾变色双面金黄确认熟透即可

7:烤完后与芒果串在一起

8:淋上拌在一起的酱料莎莎酱，清爽健康又美味