秋刀鱼甘露煮
材料
做法
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1:秋刀鱼切段后，取出内脏（内脏有苦味，若不介意的人稍微用水冲一下即可）
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2:将姜切碎，加入酱油、水、米酒、盐、糖，拌匀之后倒入锅中，放入秋刀鱼。
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3:电锅加两倍半的水，跳起来之后，将锅子放到炉上，先转大火，煮滚后转小火慢炖45分钟。
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4:完成！
