秋刀鱼甘露煮

材料

"秋刀鱼 3条","姜 适量","米酒 30ml","糖 2.5g","盐 2.5g","昆布酱油 75ml","水 200ml"

做法

  1. 1:秋刀鱼切段后,取出内脏(内脏有苦味,若不介意的人稍微用水冲一下即可)

  2. 2:将姜切碎,加入酱油、水、米酒、盐、糖,拌匀之后倒入锅中,放入秋刀鱼。

  3. 3:电锅加两倍半的水,跳起来之后,将锅子放到炉上,先转大火,煮滚后转小火慢炖45分钟。

  4. step4

    4:完成!

(创建于2019-10-01)

关键词

甘露煮  甘露  秋刀  

秋刀鱼的做法

小知识