红藜麦全麦馒头

材料

"全麦面粉 350克","中筋面粉 150克","干酵母 7克","细砂糖 20克","沙拉油 20克","水 240cc","红藜麦 2大匙"

做法

  1. step1

    1:所有食材搅拌均匀成团
  2. step2

    2:加入适量红藜麦与面团一起揉匀揉成团至光滑
  3. step3

    3:静置约一小时发酵至两倍大~若手指压下不回弹表示发酵好了~
  4. step4

    4:将步骤3拿出分割为每个100克的小面团
  5. step5

    5:揉圆静置最后发酵40分~ 蒸约20分钟~完成
（创建于2019-10-01）

关键词

全麦馒头  全麦  藜麦  红藜  红藜麦  
程莉莉
馒头做法

小知识

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