综合蔬果蜜酥鸡

材料

"乡村土鸡腿切块 1包(300g)","有机凤梨 1小块","有机苹果 1颗","有机奇异果 1颗","有机葡萄干 1大匙","有机枸杞 1中匙","葱段 1支","地瓜粉 适量","蚝油膏 1大匙","香油 1小匙","白胡椒粉 少许","米酒 少许","玉米粉 1中匙","水 100cc","有机红蔗糖 1大匙","白醋 1中匙","蕃茄酱 1大匙",

做法

  1. step1

    1:将统一生机的食材备齐~有机蔬果切等块状，枸杞子泡温水软化，葱段、葡萄干等备妥
  2. step2

    2:准备醃鸡腿酱汁与勾芡糖水
  3. step3

    3:将带骨鸡腿肉去除鸡骨切小块状，酱汁充分倒入鸡腿块中醃制约30分钟，再将醃好的鸡腿块沾上薄薄的地瓜粉静置回潮
  4. step4

    4:热锅以少许的油将沾裹地瓜粉的鸡块香煎至两面金黄即可
  5. step5

    5:另外将 勾芡糖水 煮滚至略浓稠状，放入枸杞及葡萄乾和葱段拌炒
  6. step6

    6:快速放入综合蔬果拌匀
  7. step7

    7:起锅前，放入煎好的鸡块略拌匀即可起锅
  8. step8

    8:香酥的鸡块沾上微微酸甜酱汁促进食欲又开胃，再搭配多种季节蔬果块一起食用，丰富又美味~
（创建于2019-10-01）

关键词

蜜酥  蔬果  鸡  酥  
褚旭国

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