泰式打抛猪

材料

猪绞肉 一盒(约50元),洋葱末 2大匙,红葱头末 3粒,蒜末 3粒,九层塔 适量,辣椒 少许,椰子油 适量,酱油 2.5大匙,鱼露 1大匙,米酒 1大匙,糖 半匙,盐 少许,白胡椒 少许

做法

1、椰子油中火热锅(油温不可太高)，爆香蒜末、红葱头末、洋葱末，再加入绞肉&一匙米酒去腥味，不断拌炒

2、加入酱油、鱼露、糖、盐继续炒，加入辣椒炒(喜欢辣味重一点的，请于一开始与爆香时即可加入)，待肉9分熟，加入九层塔炒匀，最后洒上白胡椒粉。

（创建于2019-10-03）

关键词

打抛猪  打抛  泰式  猪  
陈宁波

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