草莓鸡蛋糕

材料

"鲜奶 83g","香草精(酒) 5g","全蛋 一颗","糖 55g","低筋粉 65g","玉米粉地瓜粉) 20g","打泡 一小匙","无盐奶油 20g","盐 少许","草莓碎干 少许"

做法

  1. step1

    1:首先:无盐奶油室温软化。把粉类(低筋粉、玉米粉、打泡粉)过筛加入糖、盐混合备用。1:备一小锅 搅拌棒打散无盐奶油 加入全蛋拌均2:分次倒入粉类 拌匀,再加入牛奶、香草精 快速拌均3:静待10钟

  2. step2

    2:在等待10分钟时,准备烤盘,刷上薄薄一层植物油,开小火…倒入面糊7-8分满的圆球模上,等待起小泡时 放入草莓碎干

  3. step3

    3:用叉子检视面糊比较不液态,外观颜色也极漂亮,取一个覆蓋再另一个半圆上

  4. step4

    4:确认 内部熟成 颜色漂亮 取出完成

(创建于2019-10-04)

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草莓  鸡蛋  蛋糕  

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