什锦冬粉

材料

冬粉 2个,鸡胸肉 50公克,香菇 5朵,红萝卜 50公克,芹菜 1支,葱 1支,姜 1片,盐.胡椒粉 各少许,盐.酒.酱油 各少许

做法

1、先将冬粉用温水泡软，可稍微简一下。

2、鸡胸肉切细丝，用盐.酒.酱油略腌10分钟。

3、红萝卜切细丝，香菇泡软切细丝，芹菜梗切丁，葱切葱花。

4、起油锅，先爆香红萝卜丝和香菇丝，再放冬粉并加一杯香菇泡汁.盐.胡椒粉炒匀，再放鸡胸肉拌匀最后放入葱花.姜片.和芹菜ˇ丁即可。

（创建于2019-10-05）

关键词

什锦  冬粉  粉  
代传江

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