韭菜煎蛋

材料

"韭菜 200g","蛋 4颗","盐 少许","高鲜味精 少许","薄盐酱油 1/2匙"

做法

  1. step1

    1:韭菜清洗干净后, 去根部切成韭菜末
  2. step2

    2:韭菜末加入调味料1抓醃入味并去涩味
  3. step3

    3:将蛋加入醃好的韭菜末后打匀
  4. step4

    4:加入调味料2于打匀的蛋中并打匀
  5. step5

    5:起一油锅待油热后, 将打好的蛋液倒入锅中, 转中火续煎, 若蛋有起泡的话, 将泡泡戳破, 慢慢煎到有些微焦即可
  6. step6

    6:将煎好的蛋像披萨一样切成小块后装盘即可上桌
（创建于2019-10-06）

关键词

韭菜煎蛋  蛋  
陈素娟
韭菜的做法
煎蛋的做法

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