凉拌筊白笋丝
材料
做法
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1:脱掉外壳.把最粗比较老的部份用刨刀削一些皮掉后洗净切丝
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2:切丝后.先放盐巴拌匀.去涩味.醃渍3~5分钟.出水时.把水沥掉.再加入砂糖.柠檬汁拌匀
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3:拌匀后.尝一下味道.依个人喜好调.喜欢吃酸的.柠檬汁就多放.喜欢甜的.糖就多放.味道调好时一定要冰.冰过1~2小时后.入味了更好吃