凉拌筊白笋丝

材料

"鲜筊白笋 9~10枝","柠檬 2颗","盐 少量","糖 少量"

做法

  1. step1

    1:脱掉外壳.把最粗比较老的部份用刨刀削一些皮掉后洗净切丝

  2. step2

    2:切丝后.先放盐巴拌匀.去涩味.醃渍3~5分钟.出水时.把水沥掉.再加入砂糖.柠檬汁拌匀

  3. step3

    3:拌匀后.尝一下味道.依个人喜好调.喜欢吃酸的.柠檬汁就多放.喜欢甜的.糖就多放.味道调好时一定要冰.冰过1~2小时后.入味了更好吃

(创建于2019-10-07)

关键词

凉拌筊白笋  笋丝  筊白笋  

凉拌菜谱

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