葱爆牛肉
材料
做法
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1:牛肉切长条后，可先浸入酱油露中入味，约莫10-30分钟，依自行口味而定，浸泡越久，味道越重。
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2:加油热锅，先加入蒜头爆香后，在加入切好的葱段（葱不需要切太短，约5公分即可）
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3:待葱段稍微软化后，加入步骤1的牛肉一并拌炒至熟，即可起锅。
