草莓鲜奶软冻

材料

"全脂鲜奶 1瓶(930毫升)","玉米粉 75g","白细砂糖 40g","新鲜草莓 数颗"

做法

  1. step1

    1:准备好食材。

  2. step2

    2:草莓洗净去蒂备用。

  3. step3

    3:先取1/3罐的鲜奶+白细砂糖放入锅中,开小火煮到砂糖融化立即关火(微温让糖融化,不用煮到滚唷)。

  4. step4

    4:将剩下的鲜奶倒入,再倒入过筛的玉米粉用打蛋器拌匀,放到炉子上开小火边煮边搅拌至浓稠状即关火。

  5. step5

    5:准备玻璃保鲜盒(可做2盒 15*11*5玻璃保鲜盒),先倒一些鲜奶糊,铺上草莓。(也可将草莓切粒用布丁杯做成一杯一杯的)

  6. step6

    6:再倒入鲜奶糊盖上草莓。

  7. step7

    7:盖上盖放入冰箱冷藏4-5小时凝固。(玻璃保鲜盒不会沾黏,轻轻倒扣就可倒出来)

  8. step8

    8:成品较软切的时候要小心,像我有稍微碰撞到就没切得很美~不过冰凉凉后真的超好吃的唷~(建议做成一杯一杯的吃起来更方便唷~)

(创建于2019-10-09)

关键词

鲜奶  草莓      
1.73位评价

相关食谱

小知识