梅干扣肉

材料

"猪五花肉 5片","梅干菜 2卷","蒜头 10颗","辣椒 1条","酱油 2大汤匙","冰糖 1汤匙","米酒 1饭碗",

做法

  1. step1

    1:锅内加入少许的油 用小火先爆香蒜头
  2. step2

    2:放入辣椒继续爆香
  3. step3

    3:梅花肉切厚片状放入锅内
  4. step4

    4:用中小火煸出油质并将猪肉表面煎至金黄色
  5. step5

    5:梅干菜洗净切末放入锅内用筷子略为拌炒至闻到香气
  6. step6

    6:放入冰糖拌匀加入酱油米酒及可淹过食材八分满的水量
  7. step7

    7:盖上锅盖用小火卤30分钟
  8. step8

    8:盛盘美味上桌
（创建于2019-10-10）

关键词

干扣肉  梅干扣肉  梅干  
窦月连
扣肉的做法

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