宇治金时布丁

材料

"鸡蛋 1个","鲜奶 100cc","砂糖 15g","抹茶 10g","原味魔芋粉 10g","蜜红豆 适量"

做法

  1. step1

    1:将鸡蛋打散,砂糖、抹茶粉、蒟蒻粉放在一个碗里,鲜奶另外量好。

  2. step2

    2:将鸡蛋以外的材料全数放入锅内,以中大火煮滚。

  3. step3

    3:煮滚后,将一部份液体类材料倒入打散的鸡蛋内,搅拌均匀后,续入锅煮滚。

  4. step4

    4:大概煮到刮刀划过会留下痕迹的状态即可,约40秒。

  5. step5

    5:倒入模型中放凉,之后冷藏放至完全凝固。

  6. step6

    6:铺上适量蜜红豆。

  7. step7

    7:好吃的宇治金时布丁完成囉!

(创建于2019-10-10)

关键词

宇治金时  

布丁的做法

小知识

相关食物