巧克力棉花糖饼干

材料

"奶油 100g","糖 90g"," 1个","低筋面粉 155g","可可粉 20g","棉花糖 10颗","小苏打粉1/4 tsp","泡打粉1/4 tsp","盐1/4 tsp",

做法

  1. step1

    1:奶油和蛋提前一小时从冰箱拿出来退冰回到室温。棉花糖用剪刀剪成小丁状备用。粉类过筛混和均匀备用。

  2. step2

    2:室温软化的奶油加入砂糖搅拌均匀,再加入蛋也是搅拌均匀即可。

  3. step3

    3:接着倒入混和好的粉类,用刮刀用切拌的方式拌匀,当混和到一半的时候加入棉花糖,继续轻柔的拌匀即可。

  4. step4

    4:拌匀的面团比较湿黏,拿一大匙的量匙或是冰淇淋杓挖取面团,把面团放在铺了烤盘纸的烤盘上,先冰入冰箱定型。此时可以预热烤箱 180C 10分钟,烤箱预热好后,拿出已经定型的面团入烤箱 180C 烤 15~18分钟。饼乾刚出炉还有点脆弱,先在烤盘上休息 5~10 分钟,再移至铁网上面放凉。

  5. step5

    5:放凉后装入漂亮的包装袋里,就是好精美的小礼物了。

  6. step6

    6:平时先把面团准备好,一球一球用保鲜膜包好放进冷冻室中保存,想吃多少就拿多少出来烤,非常方便。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2019-10-11)

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