1:准备好食材

2:把牛肉沾上薄薄的面粉

3:热油锅把表面煎香后取出

4:把大蒜和洋葱放进热锅中拌炒出香气后取出

5:把所有的食材放入锅中,除了盐~把香料,红酒,水都放入

6:使用惠而浦蒸烤箱！外型美观又大方！

7:把蒸烤箱的水箱装满，这个独立式1.3L水箱，能一口气蒸煮90分钟都不需要加水，保留原色原味又能把营养锁住，比电锅还厉害！

8:整个蒸烤箱空间超大，将架子放在最后一格，再将红酒炖牛肉的锅子放上，从头到尾只要一个锅子真的好方便呢！注意不要将锅具直接放在蒸烤箱底层，不然会造成水气都积在底部积水的问题欧！

9:选择「蒸煮模式」，时间设定１小时又３０分钟，温度１００度开始蒸煮

10:时间到了之后香喷喷的炖牛肉就完成囉！

11:建议冷藏一晚，让牛肉整个入味，风味更佳唷！