红烧蹄膀

材料

"后腿肉 1颗","笋丝 适量","味包 1包","蒜头 少许","冰糖 少许","香菇素蚝油 适量","水 适量","花椰菜 少许","香菜 少许",

做法

  1. step1

    1:先将蹄膀用滚水川烫,把血水杂质清除!外婆的笋干,也用滚水烫一下,比较不会太咸!

  2. 2:直接在锅内底层放入笋丝,再放蹄膀,再加少许的蒜头,水加到盖过蹄膀!

  3. step3

    3:加入香菇素蠔油/冰糖,还有超市随手可得的"卤味包"......大约炖煮1.5小时!

  4. step4

    4:最后加上一些烫花椰菜,香菜点缀....香香QQ的红烧蹄膀上桌囉^^

(创建于2019-10-14)

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红烧蹄膀  蹄膀    

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