咸蛋黄炒南瓜
材料
做法
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1:南瓜切约1公分厚，烧热水烫熟约三分钟，煮软即可不要煮到烂
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2:少许油，开中火炒咸蛋黄及少许蒜头。
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3:炒到咸蛋黄完全起泡为止。
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4:将原先煮好的南瓜入锅拌匀，起锅前可试味斟酌加少许盐或咸蛋白调味。
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5:盛盘，洒上葱花点缀。
