无花果磅蛋糕
材料
做法
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1:奶油放室温软化切小块,加入细砂糖打至泛白状。
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2:分次加入蛋液,搅打均匀。
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3:面粉、泡打粉过筛加入,再加一点点盐巴,用刮刀由下往上拌匀,切记不要搅拌,避免出筋。
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4:加入鲜奶拌匀成均匀面糊。
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5:加入切小块状的无花果干。
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6:倒入烤模,烤箱预热后,以170度烤约15-20分。
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7:用细竹签插入,若无沾黏,便可出炉!