无花果磅蛋糕

材料

"无盐奶油 100g","细砂糖 100g","鸡蛋(小型) 2个","鲜奶 100ml","低筋面粉 150g","无铝泡打粉 1小匙","盐巴 少许","无花果干 适量"

做法

  1. step1

    1:奶油放室温软化切小块,加入细砂糖打至泛白状。

  2. step2

    2:分次加入蛋液,搅打均匀。

  3. step3

    3:面粉、泡打粉过筛加入,再加一点点盐巴,用刮刀由下往上拌匀,切记不要搅拌,避免出筋。

  4. step4

    4:加入鲜奶拌匀成均匀面糊。

  5. step5

    5:加入切小块状的无花果干。

  6. step6

    6:倒入烤模,烤箱预热后,以170度烤约15-20分。

  7. step7

    7:用细竹签插入,若无沾黏,便可出炉!

(创建于2019-10-17)

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无花果  花果  磅蛋糕  

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