蓝莓奶香起司蛋糕

材料

"消化饼干 150g","无盐奶油 70g","奶油乳酪 400g","炼乳 150g","砂糖 2大匙","酸奶油(或原味优格) 180~200g"," 1颗","蛋黄 1颗","香草荚1/2条 (或香草精一小匙)","柠檬汁 1又1/2大匙","玉米粉 1大匙","新鲜莓果 随意",

做法

  1. step1

    1:饼干捣碎加入融化的奶油混合

  2. step2

    2:将1.放入烤模,隔着保鲜膜用手将饼干铺于模型侧面,压成相同厚度,在压底部

  3. step3

    3:奶油乳酪搅拌滑顺,逐次加入炼乳,搅拌均匀

  4. step4

    4:依序加入砂糖,酸奶,打散的全蛋与蛋黄,香草籽,柠檬汁搅拌均匀

  5. 5:玉米粉过筛加入 混匀 入模

  6. step6

    6:深烤盘注入热水,160度烤50~60分钟

  7. step7

    7:出炉冷却后冰3小再脱模,表面装饰莓果即可

  8. step8

    8:切片

  9. step9

    9:成品

(创建于2019-10-17)

关键词

起司蛋  起司蛋糕  起司  奶香  蓝莓  

蛋糕的做法

小知识