茄汁鸡丝肉燥味拉面

材料

"五木拉面(肉燥口味) 一块","鸡胸肉1小块 55g","牛蕃茄3个 约270g","玉米粒 约90g",

做法

  1. step1

    1:食材集合,所有食材都清洗干净。玉米粒我是直接从一整根的新鲜玉米上刮下来的。

  2. step2

    2:取一锅水煮滚,玉米粒放进去中火煮三分钟至熟,捞起来沥乾,如果使用的罐头玉米粒,就可以省略这个步骤。

  3. step3

    3:刚才煮玉米的水不要倒掉,可以用来继续煮鸡胸肉,把鸡肉放进去滚水煮到完全熟透后捞起来。

  4. step4

    4:二个蕃茄剁成泥,一个蕃茄切成小碎丁,鸡胸肉放凉后,用手直接撕成细丝。

  5. step5

    5:蕃茄泥放进干净锅子里,加200C.C.开水,用中小火煮至略稠状。

  6. step6

    6:变浓稠后,把拉面附的调味油包倒入,搅拌均匀。

  7. step7

    7:接着把调味粉包也倒入,搅匀。

  8. step8

    8:完成后的肉燥蕃茄酱汁,看起来是浓稠状的。

  9. step9

    9:接着煮一锅水,沸腾后取一片拉面块放入,煮三分钟即可。

  10. step10

    10:最后用酱汁舖底,再放上煮好的面条,撒上蕃茄小碎丁、玉米粒及鸡肉丝就完成囉,颜色丰富,味道酸甜可口,营养均衡。

(创建于2019-10-17)

关键词

肉燥  鸡丝  茄汁  

拉面的做法

小知识

相关食物