1:准备所有材料，冬天使用温牛奶，夏天则要使用冰牛奶。

2:将面团所有材料放进面包机，选择搅拌+发酵。

3:完成后取出面团压出空气，均分成12个份，用手搓成圆球状。

4:面团等距放在舖有烘焙纸的烤盘上。

5:放进未启动的烤箱里发酵至1.5-2倍大。

6:碳粉加水混匀后，在面团上画下篮球线条。

7:烤箱先用200℃预热，然后将面团放入烤箱先以200℃烘烤5分钟，再调整为180℃烤10分钟，完成后将面包取出放冷。

8:篮球面包横切开，可以放进喜欢的食材，譬如猪排、生菜或番茄还是起司片。

9:篮球造型小汉堡就完成囉

10:上桌