1:起一油煎好一个打散的鸡单后捞起备用,然后同锅将盐渍鲑鱼煎熟后拿出弄成碎肉状,接着一样同锅爆香切成丁的洋葱后~加入切成片的蘑菇,炒至蘑菇变成金黄色后加入切成丁的小黄瓜

2:稍微拌炒至食材熟透后加入隔夜的冷剩饭(要用刚煮好的米饭也可以,只是冷剩饭炒起来比较好吃,也比较容易炒,不会沾锅子)

3:将炒饭炒松后加入刚刚捞起备用的打散的鸡蛋和弄成碎肉状的鲑鱼肉并加入胡椒粉.米酒以及「味之素品牌」高鲜味精调味

4:接着就能享用啦