1:焦糖苹果建议采用迷你size的ROCKIT 乐淇苹果来制作，不仅外观可人精致，更适合小朋友食用，甚至连大人吃起来都无负担。个头大小Betty就拿樱桃来当对照组，让大家有概念些。

2:拿根竹签或小木棒插入苹果顶部备用

3:将牛奶糖及牛奶放进一小锅中，开小火边搅拌至完全融化即完成焦糖液

4:再静置2~3min稍降温

5:将苹果沾裹焦糖液，并边旋转将多余的焦糖液滴落

6:将沾裹焦糖液的乐淇苹果放在烘培纸或是矽胶垫上，再放进冰箱冷藏至定型即可。乐淇小苹果的清脆、鲜甜、多汁、芯小、表皮没有上蜡，适合制作这小巧迷你size的焦糖小苹果，一次吃完，不甜腻也无负担～