腐乳猪义大利面
材料
做法
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1:备料,猪肉片用米酒、五香粉、盐和太白粉醃过,杏鲍菇切细条,洋葱切丝,豆腐乳先与两大匙水混和均匀。
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2:热油锅先将猪肉片煎熟后盛起备用,同时间煮义大利面至八分熟。
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3:同一个锅子依序炒香杏鲍菇,再加入洋葱炒至半透明。
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4:将煮好的义大利面放入炒锅,放入调味酱汁中的豆腐乳水及煮面水继续煨煮面,煮到喜欢硬度时再加入猪肉片、蒜油、油渍番茄搅拌一下即可熄火盛盘。
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5:上桌。