枸杞炒蛤蜊

材料

蛤蜊 1斤,蒜末 1大匙,姜丝 适量,酒 半碗,枸杞 1匙,葱段 1根,辣椒 少许,蚝油酱油膏 少许,砂糖 1小匙

做法

1、起一油锅爆香姜蒜,并放入蛤蜊呛入酒快炒。

2、放入枸杞并盖上锅盖以中大火将蛤蜊闷约3分钟。

3、蛤蜊一打开就立即放入蚝油、砂糖、葱段及辣椒(可加可不加),搅拌均匀后立即盛盘,这样子蛤蜊才会保持最饱满而不干扁喔!

(创建于2019-10-23)

关键词

    

枸杞怎么吃
蛤蜊的做法

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