凤梨苹果闷鸡

材料

鸡腿肉 250g,凤梨 半颗,苹果 1颗,甜椒 1颗,葱 1根,蒜头 3颗,白胡椒 2茶匙,日式酱油 2大匙,香油 1大匙

做法

1、先腌鸡肉,用酱油两大匙、白胡椒两茶匙、切碎的蒜头、香油一大匙抓一下,冷藏 30 分钟入味。

2、苹果切小丁、凤梨切小块、甜椒切块、葱切末备用。

3、热锅后倒入油,下腌好的鸡腿肉,翻炒一下,上色之后先夹出来备用。

4、原锅依序放入凤梨、苹果,继续翻炒到香味出来之后,倒入刚刚腌鸡肉的酱汁,再加一点水,最后放入甜椒、鸡腿肉煨煮到上色收汁。

5、上桌后洒一点葱末,就完成啦!

(创建于2019-10-25)

关键词

凤梨  苹果      

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