水煮蛋
材料
"中型鸡蛋 10颗","盐 2小匙","水 刚好醃过鸡蛋",
做法
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1:鸡蛋外壳洗净，加入盐巴，冷水开始煮，水开后转成中小火煮，定时8分钟后熄火
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2:煮熟的鸡蛋马上用冷水冲凉
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3:鸡蛋凉透后盖上锅盖，用手将锅子上下左右摇晃，蛋壳即会均匀的开裂
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4:加入冷水，即可在水里轻松的剥净蛋壳。
