吻仔鱼烤饭团

材料

"白饭 1碗","吻仔鱼 60公克","食用油 少许","龟甲万源酿酱油 1小匙","黄砂糖 1.5小匙","黑芝麻 适量","黑麻油 1小匙","起司粉 适量","海苔片 适量",

做法

  1. step1

    1:准备食材。

  2. step2

    2:拿一个干净锅子,倒入食用油,加热后放入吻仔鱼拌炒,再加入1.5小匙的黄砂糖和1小匙的源酿酱油下去拌炒,炒到糖融化即可(左图)。将炒好的吻仔鱼加入白饭中,并加入1小匙黑麻油和黑芝麻拌匀(右图)。

  3. step3

    3:拌匀的吻仔鱼饭可适量加入起司粉,增添香气口感(左图)。拿一个三角饭团模型,先放入裁成长条的海苔片,再放入拌匀的吻仔鱼饭,整型好后,一面先用刷子,涂抹上适量龟甲万源酿酱油(右图)。

  4. step4

    4:放到烘焙纸上,另一面也涂抹上适量龟甲万源酿酱油,放入已预热200度C的烤箱中,烤5~8分钟即可。

  5. step5

    5:吻仔鱼烤饭团,完成了。

(创建于2019-10-27)

关键词

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