粉蒸排骨
材料
"猪小排 400g","芋头 100g","地瓜 100g","辣豆瓣酱 1小匙","味噌 2大匙","糖 1大匙","番茄酱 1小匙","蒜末 20g","姜末 20g","酱油 1大匙","米酒 2大匙","蒸肉粉 100克","冷水 150cc",
做法
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1:排骨洗净血水,芋头和地瓜削皮切块备用
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2:将所有酱汁食材放盆子里调匀
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3:调好的酱汁
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4:将排骨、芋头和地瓜块加入酱汁中拌匀,醃渍1小时备用
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5:大同电锅外锅垫上蒸垫,将作法❹装盘放蒸架上
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6:大同电锅内锅加3杯水蒸即可(记得按下开关按键喔^^)
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7:如果食材用竹蒸笼装的话,放电锅里蒸熟即可直接上桌。