椒麻爆肉丝

材料

"美极鲜味露 1小匙","米酒 1/2小匙","香油 少许","肉丝 半斤","花椒粒 2小匙","青蒜 3~4支","辣椒 1根",

做法

  1. step1

    1:备料

  2. step2

    2:将青蒜分蒜白及蒜青切斜片,辣椒也切斜片备用

  3. step3

    3:锅中放油以小火爆香花椒粒至香味溢出,花椒丢掉不用

  4. step4

    4:原锅下蒜白.辣椒片.稍炒,再加入肉丝炒到半熟

  5. step5

    5:作法4.加入蒜青稍炒,再淋上美极鲜味露,米酒快速炒匀,起锅前淋少许香油即可

  6. step6

    6:上桌

(创建于2019-10-28)

关键词

爆肉  椒麻    

肉丝的做法

小知识

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