1:首先请准备全家贩售的鲜奶吐司

2:左边:一颗全蛋+一颗蛋黄右边:一颗蛋白

3:搅拌含有蛋黄的那一碗，混和均匀

4:接下来先预热平底锅并且抹上适量的奶油，再将均匀搅拌好的蛋倒入平底锅内

5:等待蛋熟后，开始用手边可以压圆模的器具，制造出圆点(点点依个人喜好算数量)

6:把刚才压蛋膜的位置填上蛋白

7:火侯请持续为小火，让蛋白慢慢变为白色

8:准备吐司盒压模，备料:绿豆苗洗净，鲔鱼加入适量美乃滋和黑胡椒调味

9:最底层先舖上一片鲜奶吐司+鲔鱼内馅

10:再来铺上适量绿豆苗

11:把另一片吐司盖上并压模

12:切除多余吐司，把刚才做好的蛋膜铺上表面

13:完成品之切开内部图