黑巧克力樱桃塔

材料

"无盐奶油 40克","奥利奥巧克力 一条","黑巧克力 150克","白糖 10克","鲜奶油 175C.C","奶油乳酪 75克","果冻粉 3克","樱桃(挑选较硬的) 16颗"

做法

  1. 1:无盐奶油隔水加热备用将奥利奥去内馅后装入袋子内打碎(越碎越好)

  2. 2:将奥利奥分成两份一份为4/5一份为1/5将4/5的奥利奥和无盐奶油充分混合均匀

  3. 3:混合均匀的奥利奥倒入模型压紧压实后放入冰箱冷藏

  4. 4:将白糖、鲜奶油、奶油乳酪混合好后加入巧克力块隔水小火加热(以不水滚为原则)等巧克力完全溶化后加入果冻粉搅拌均匀即可倒入模型内,倒入一半时将剩下的1/5的奥利奥和本身的内馅加入再倒入剩下的巧克力

  5. 5:将巧克力放在旁边凉时,可利用时间将樱桃对切去核(要有耐心唷避免烂掉)备用

  6. step6

    6:放凉后即可放上樱桃摆饰冷藏2小时即可。

(创建于2019-11-01)

关键词

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巧克力的做法
樱桃的营养

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