1:鸡腿加盐、米酒醃30分钟；松阪猪加盐、米酒醃制30分钟。将米洗净、浸泡30分钟后将水倒乾，加入2.9个量杯的水，将鸡皮朝下放在米上，容器盖上锡箔纸，置水波炉下层。

2:将醃制后松阪猪摆烤网上，置上层。将醃制后松阪猪摆烤网上，置上层。选择行程 『油炸、蒸青菜及卵(から 扬げ & 蒸し野菜 & ゆで卵 カ)』。行程中途需将松阪猪翻面一次，行程跑完后，拿出松阪猪放凉再切片。

3:鸡腿留在炉内，选择 蒸（蒸し物），时间20分钟，跑完行程后留在炉内继续闷15-20分钟。闷完后取出鸡腿放凉，之后切片。将米饭拌松盛出。葱油酱部分：切葱花、加盐、、姜末。开中火将香油烧热淋在葱花上即是葱油沾酱。