糖醋里肌
材料
"猪里肌肉 500g","红椒 半颗","黄椒 半颗","白芝麻 适量","素蚝油 2大匙","米酒 2大匙","糖 2大匙","姜丝 适量","蒜米 5颗","蕃茄酱 2大匙","素蚝油 适量","糖 适量","盐 适量",
做法
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1:里肌肉切块（这样比较有嚼劲），放入醃料拌匀，静置30分钟。起一油锅，倒入醃制过的里肌肉，翻炒至八分熟。
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2:加入蕃茄酱翻炒均匀，加蠔油、糖、盐调味。
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3:最后再加入红黄椒，翻炒收汁，即可盛盘，表面撒上白芝麻粒完成。
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4:上桌。
