1:预备材料。

2:锅中加入冷水、鸡蛋和苏打粉，以中火加热煮至水滚沸后，改小火煮约8-10分钟至鸡蛋全熟，（煮蛋期间用筷子轻轻绕圈搅拌锅中的蛋，让蛋黄可以在中间。 )

3:将鸡蛋捞出，泡入冷水中，并且轻敲蛋壳，顺着蛋壳裂开的地方剥壳。

4:然后对半切开，把蛋黄挖出，放入一个小碗中。

5:在蛋黄里加入蛋黄酱（美奶滋）、 番茄膏和盐拌匀。

6:将拌匀的混合物放入挤花袋中。（家中刚好没有挤花袋，所以用了普遍袋子装起，用剪刀剪去袋角的一小部分）

7:然后挤到蛋白的窝里。

8:最后放上装饰配料，即成为派对的轻便小吃。