奇异C果冻
材料
做法
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1:准备材料。诺钙C在冷水中很容易就溶解囉~带着柳橙口味不会过甜,冰冰凉凉当成小朋友的饮品,随时补充平日摄取不足的维他命C和钙,好喝更好吸收!
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2:让诺钙C溶解的工作当然是交给小帮手了~(将一片诺钙C溶解于300c.c.的冷水中即可)
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3:清甜水果香,小帮手闻了都 忍不住想马上喝光!
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4:另取一个有深度的碗将12g的冷水加入吉利丁粉中静置。((不要搅拌,待吉利丁粉吸收水份膨胀即可))
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5:再将步骤4隔水加热至吉利丁粉完成变成液状。
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6:取 200c.c泡好的诺钙 C水加入吉利丁液中搅拌均匀,喜欢果冻甜一点口感的则可以加上 1茶匙的蜂蜜。(诺钙 C在冷水中即可完全溶解,使用热水会破坏里头的维他命 C,要避免喔!!)
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7:将奇异果对切,中间的果肉挖出备用。
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8:挖出的奇异果肉切成小丁状,加适量的蜂蜜和少许的柠檬汁进锅中加热后再放稍凉备用。(此步骤是因为奇异果中的酵素会破坏吉利丁的凝固功能,加热过后就不会噜)。
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9:把奇异果壳内先铺上保鲜膜。
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10:小帮手再度上场,取适量的奇异果丁装回奇异果壳内。
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11:再将步骤6的诺钙C果冻液填满。(也可以直接用纸模操作如后)。放进冰箱冷藏约4~5个小时凝固后,再把保鲜膜拿掉就可以享用噜~
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12:天气渐渐开始热了~~~用奇异果壳当成容器的果冻好吃营养又可爱,让小朋友当成课后点心超优的:) 而且诺钙 C1片的营养价值就有 16颗橘子的维他命 C和 1杯牛奶的钙,冲成饮品取代饮料,替成长发育中的孩子们均匀补充营养,小孩喝的开心妈咪们也好放心:))