火腿蛋皮蔬菜卷

材料

"蛋 1个","火腿片 2片","芦笋 3根","高丽菜叶 1片"

做法

  1. step1

    1:芦笋及高丽菜叶以滚水烫熟后，捞起入冷水冷却沥干备用，将高丽菜叶削去粗梗的部分。

  2. 2:蛋打散，接着热油锅，转小火，倒入蛋液煎成蛋皮备用。

  3. 3:高丽菜叶摊平，依序放上蛋皮、火腿片、芦笋，如卷寿司般由内向外紧实卷起来，再切成适当大小装盘即可。

  4. 4:依个人喜好，可沾上美乃滋或和风沙拉酱等来食用。
（创建于2019-11-05）

关键词

菜卷  蔬菜卷  蛋皮  火腿蛋  
戴静薇
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