多多乳酪球
材料
"奇福饼干 80克","奶油 40克","熟杏仁角 10克","奶油乳酪 250克","细砂糖 56克","玉米粉 12克","全蛋 75克","鲜奶油(动) 25克","柠檬汁 适量","养乐多 35克",
做法
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1:奇福饼干压成粉,奶油溶化备用。
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2:将奇福饼干粉和溶化的奶油、熟杏仁角拌匀备用。
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3:取3g左右的饼干底填入小圆模中压紧。
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4:奶油乳酪室温软化和细砂糖拌至无颗粒状,加入玉米粉拌匀。
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5:加入全蛋和鲜奶油(动)拌匀。
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6:加入柠檬汁和养乐多拌匀。
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7:入炉烤焙, 炉温上火210/下火130℃烤约15分钟。
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8:将乳酪馅填入模型中。
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9:多多乳酪球,完成!!
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10:上桌。