韩式紫菜包饭

材料

"紫菜份量 3条","韩国寿司米 1杯半","麻油 1匙半","糯米醋 1匙","盐 适量","炒熟白芝麻 适量","午餐肉 2~3片","红萝卜 半条","菠菜 300克","鸡蛋 2颗","市售醃黄萝卜条 3条","自制醃小黄瓜条 3条","小黄瓜 ㄧ条","盐 少许","糯米醋 1匙","糖 1匙半",

做法

  1. step1

    1:韩国寿司米洗净放入电锅烹煮,电锅跳起后趁热加入1匙半麻油/1匙糯米醋/少许盐/炒过的白芝麻搅拌完成备用

  2. step2

    2:所有配料准备1.午餐肉可稍为煎过会比较香切粗条备用2.红萝卜切细条炒软备用3.煎蛋皮煎完后切条备用4.菠菜川烫熟透后捞起挤干水份备用5.自制醃小黄瓜:小黄瓜切条放入塑胶带中加入少许盐待小瓜出水后加入1匙糯米醋/1匙半的糖醃渍30分钟备用,甜酸可自行斟酌6.市售醃黄萝卜条备用

  3. 3:备料完成后,即可开始制作包饭囉!将寿司海苔放在卷帘上,取寿司米饭量适中铺平,海苔最尾端预留3公分不要铺米饭,从海苔最前端将所有备料依序排好后用双手把卷帘先实压卷ㄧ圈,然后在由下推上卷起整卷,在压紧,ㄧ定要压紧食材才不会在切开后散掉!卷好后表面抹上适量麻油,撒上适量炒熟的芝麻用齿状刀切块就完成囉!

  4. step4

    4: "正宗Kimbap"

(创建于2019-11-07)

关键词

包饭  菜包饭  韩式紫菜包饭  紫菜  韩式  

紫菜包饭的做法

小知识

相关食物