清炖排骨玉米萝卜汤

材料

"排骨 250g","玉米 1支","白萝卜 1支","胡萝卜 1支","姜片 2片","香菜(也可一起加芹菜) 适量","水1700 ml","盐巴 适量","白胡椒 适量","锅外水量 3.5杯",

做法

  1. step1

    1:将食材清洗干净后，白萝卜去皮切块备用，胡萝卜可利用排骨内脂肪溶解胡萝卜素，可让人体容易吸收又美味，胡萝卜表皮胡萝卜素量最高，故表皮刷洗干净切块即可使用；玉米切小段备用。
  2. step2

    2:排骨以热水川烫2分钟去血水，炖煮起来后汤会比较清澈喔。
  3. step3

    3:把所有切块的食材通通放进电锅内，电锅外围加入3.5杯水(米杯)
  4. step4

    4:白萝卜较冷可加入2片姜片去寒(依喜好可不加)，中途不开锅，让所有食材炖煮到跳起来，洒上香菜即可备用。
  5. step5

    5:省时简易
（创建于2019-11-07）

关键词

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崔士国
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