冷冻蛋猪肉丼
材料
做法
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1:这蛋壳非常好剥 只要拿到水龙头底下 边冲水边剥就好
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2:剥到一半 我忍不住停手 拍了一下~ 这太美了 美到一个不行
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3:这蛋真的很小很小 刚好手边有一颗蛋(哈哈哈~ 健达蛋) 刚好拿来当比例尺!
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4:拿起肉片将冷冻蛋包起来~
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5:将肉片冷冻蛋放入先炒软的洋葱上 加盖先让肉片熟一点
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6:倒入水梨烤肉酱或台湾的或日本的酱料 也可以倒入自行调的酱汁(酱油 糖 等) 此时大家可以看到蛋还是好好的 没有流出来唷
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7:翻炒一下 盖上锅盖 多滚一会 此时看到的肉包蛋 还是很完整唷!
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8:由于这汤汁实在太美味了 在起锅前 加入 新鲜香菇和蒟篛丝 让汤汁都能被吸入这二样东西中
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9:冷冻蛋猪肉丼 完工~
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10:冷冻蛋猪肉 可以看到蛋黄是Q的 肉包蛋一起入口 超赞!