酱爆肉丝

材料

"猪肉丝 300g","蒜头 3瓣","葱丝 少许","辣椒 1根","蛋液 0.5颗","米酒 1大匙","酱油 1大匙","糖 1小匙","胡椒 少许","开水 2大匙","甜面酱 2.5大匙","酱油 1.5大匙","米酒 1大匙","胡椒粉 1小匙",

做法

  1. step1

    1:首先将猪肉丝与醃料均匀混合备用。

  2. step2

    2:酱汁的材料调匀后备用。

  3. step3

    3:起油锅,将猪肉丝下锅炒至7分熟后起锅备用。

  4. step4

    4:同一油锅,先将蒜头下锅爆香后加入步骤2的酱汁炒香。

  5. step5

    5:接着将步骤3的猪肉丝倒回锅内拌炒。

  6. step6

    6:起锅前依照喜好加入辣椒,盛盘后在洒上青葱丝就完成了。

  7. step7

    7: - {家常经典}

(创建于2019-11-09)

关键词

爆肉  酱爆肉  酱爆肉丝  酱爆  

肉丝的做法

小知识

相关食物