虾仁烘蛋

材料

"鸡蛋 3颗","鲜奶 2大匙","白胡椒粉 1小匙","盐 1小匙","鸿禧菇 2/3朵","虾仁 6个","红萝卜丁 1.5大匙","绿花椰菜 适量","起司丝 适量","黑胡椒粉 适量",

做法

  1. 1:大碗中放入鸡蛋、鲜奶、盐、白胡椒粉拌匀备用
  2. step2

    2:铸铁锅放入油，加入鸿禧菇、红萝卜丁炒半分钟左右，再放入虾仁
  3. step3

    3:待虾仁两面变红，放入川烫过的花椰菜，并加入1的蛋液，用筷子轻轻搅动蛋液使其分布均匀，并将虾仁、花椰菜铺放整齐。蛋液大约凝固时（8分熟），撒上起司丝、黑胡椒粉
  4. step4

    4:放入预热过的烤箱，200度烤3分钟至起司丝融化即可
（创建于2019-11-10）

关键词

烘蛋  虾仁烘蛋  蛋  
陈选
虾仁的做法

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