1:1、将两片火腿交叠半片放入小烤碗内装上玉米粒盖上起士片放进小烤箱180度烤5分钟。2、吐司边洒上砂糖一起进烤箱。

2:用小碗在吐司上压出圆后用汤匙把圆内压扁一些，把蛋黄和蛋白分开，蛋白用打蛋器打发后平均铺在圆内中间用汤匙留一个小凹处，接着进小烤箱180度烤2分钟后拿出放上蛋黄再烤2分钟即可。

3:摆盘，云朵蛋洒上盐，烤火腿洒上黑胡椒。