耶诞沙朗佐烟燻鲑鱼义面

材料

"牛排沙朗牛排 300g","牛排黑胡椒 1/2TSP","牛排海盐 1/4TSP","牛排义大利香料 1/2TSP","牛排红酒 3TBS","蔬菜节瓜 半条","蔬菜黄/红椒条 各1/4颗","蔬菜四季豆 10根","蔬菜蘑菇 4颗","蔬菜玉米 1/5根","蔬菜鲣鱼粉 1TSP","通心粉 50g","烟燻鲑鱼片 ６片","芦笋丁 5根","红/黄椒丁 适量","洋葱丁 适量","马铃薯泥 50g","牛奶 110g","鲣鱼粉 1TSP","小马铃薯 6颗","海盐 1/2TSP","黑胡椒 1/2TSP","奶油 3TSP","糖 1/2TSP","培根丁 4TBS",

做法

  1. step1

    1:准备食材
  2. step2

    2:将奶油、海盐、糖、黑胡椒粒混合后，将马铃薯切片再将奶油酱涂上每片切口，入烤箱２００度烤３０分
  3. step3

    3:再加入烤好的培根丁，撒上些许黑胡椒粉、义大利香料即可
  4. step4

    4:牛排浸完红酒，抹上海塩、黑胡椒
  5. step5

    5:入锅煎至７分熟即可
  6. step6

    6:奶油＋橄榄油热锅，再将洋葱条、磨菇、玉米片、四季豆条、栉瓜片、黄／红椒条依序拌炒，再加入鲣鱼粉调味即可
  7. step7

    7:生菜舖底，将蔬菜置入，再放上牛排
  8. step8

    8:再加上烤好的手风琴马铃薯，加上些许生菜装饰即可
  9. step9

    9:将洋葱丁、磨菇、红／黄椒丁、芦笋丁拌炒，这时顺便将通心粉煮８分熟
  10. step10

    10:加入牛奶、马铃薯泥、鲣鱼粉、黑胡椒粉
  11. step11

    11:最后置入通心粉收汁后
  12. step12

    12:拌入燻鲑鱼片，呈烤皿，再撒上莪大利香料、起士粉即可
  13. step13

    13:［白色耶诞沙朗牛佐烟燻鲑鱼通心粉］美丽上桌
（创建于2019-11-12）

关键词

沙朗  燻鲑  烟燻鲑鱼  
陈自力
鲑鱼做法

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